蒸焗爐鹽焗雞

雞1隻(我用了中雞)•粗鹽8湯匙•鹽1茶匙•黑椒粒1湯匙•八角3粒•五香粉2湯匙•葱3條捲起扎起•薑6片•麻油2湯匙•胡椒粉2湯匙•葱2條切粒•蒜2顆切粒. 90 mins; 4 servings.

2020年1月17日 — 爐溫每部都不相同，請根據雞大小自動調節時間長短。 小貼士： 雞皮表面夠干身才能焗至皮脆肉嫩，噴啤酒會令脆皮效果更持久。

2019年7月8日 — 【食譜】 焗爐鹽焗雞 今次分享這款鹽焗雞 好容易做又好好味 最啱身手試下煮 ‍♂️ 材料: 海鹽1.5茶匙沙薑粉1茶匙八角3粒做法: 1.

將雞腿連同醃料一起用烘焙紙包好，放入蒸氣烘烤爐，選擇【蒸氣烘烤／有預熱】，設定200℃，預熱完成後蒸烤約30分鐘。 Step4. 取出雞腿並濾去蔥、薑及香料渣不用，留下 ...

雞洗淨，抹乾水分。雞背向上，用剪刀剪出雞背骨（可留下煲湯用，或跟雞隻一起焗）。 · 鹽和八角壓碎，平均塗在雞的兩面。雞胸和皮之間，也可塗少許。 · 預熱焗爐至170C / ...

2019年11月21日 — 這次用蒸的方法，但無論明火或蒸爐都要小心高溫的蒸氣，一樣會灼傷皮膚啊！ 炮製鹽焗雞不難，懶人法就是用上現成的鹽焗雞粉，塗勻雞隻內外。之前我還 ...